Sal Marinho do Mediterrâneo Grosso 1,0 - 1,6 mm

Origem e extração

Este sal de mesa naturalmente puro é produzido nas costas do Mar Mediterrâneo. As salinas situam-se em grandes parques naturais ou reservas naturais, longe de indústrias e grandes cidades. A água do mar é conduzida, através de canais milenares, até às salinas.

O vento e o sol aumentam gradualmente a concentração de sal. O sal começa a cristalizar e afunda no fundo da salina. Em seguida, o sal é colhido com instrumentos especiais. Após a extração, o sal é secado e peneirado em diferentes tamanhos de grão.

O sal marinho do Mediterrâneo é um produto naturalmente puro, livre de químicos e aditivos. Hoje em dia, a extração do sal ainda ocorre segundo as tradições milenares nas salinas mediterrânicas. As áreas de extração são refúgios para a fauna e constituem um habitat importante para muitas espécies de aves e plantas ameaçadas. Aqui, a comercialização da extração de sais marinhos contribui justamente para a preservação de uma paisagem costeira única.

Sabor e utilização

O sal tem um aroma próprio e um sabor muito mais suave do que o sal de mesa comum. O sal marinho do Mediterrâneo é um bom substituto do sal de mesa comum e é adequado para uso em diversos pratos. Pode também ser utilizado como sal de banho.

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Este Sal Marinho do Mediterrâneo é um produto higroscópico.

Propriedades específicas do Sal Marinho do Mediterrâneo:

• < 97% NaCl
• 0,3% Ca
• 0,2% SO4
• 0,04% Mg

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Premium Sal Marinho do Mediterrâneo Médio 1,0-1,6 mm

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