estévia
Na Vehgrohop você compra estévia de alta qualidade: cuidadosamente verificada quanto à pureza, adequada como um poderoso substituto do açúcar e disponível em embalagens pequenas e grandes. Graças ao alto poder adoçante, você precisa de pouquíssimo, fazendo com que uma embalagem dure por muito tempo. Faça seu pedido facilmente sem quantidade mínima, aproveite desconto por volume em quantidades maiores e receba sua estévia rapidamente a partir do estoque nos Países Baixos.
Comprar stevia: pó, líquido, comprimidos edulcorantes e folha
A stevia existe em várias formas. Qual é a mais adequada para si depende do uso: no café, para cozedura, ou como um toque em bebidas e molhos. Abaixo encontra a nossa gama completa de stevia e um pequeno guia para chegar rapidamente à variante certa.
Ainda não conhece a stevia? Leia primeiro a nossa explicação sobre o que é a stevia.
Que produtos de stevia combinam com o seu uso?
Escolha com base em como pretende usar a stevia.
- ✓ Cozinhar e receitas maiores → extracto de stevia em pó. Uma pitada substitui uma colher cheia de açúcar.
- ✓ Smoothies, iogurte, bebidas frias → extracto de stevia líquido. Duas a três gotas por chávena ou copo.
- ✓ Sabor pleno, aromático e minimamente processado → pó de folha de stevia verde (biológico). Mais próximo da folha original.
- ✓ Café e chá em movimento → stevia-comprimidos edulcorantes com dispensador. Uma pastilha por chávena, sem confusão.
Compare as nossas variantes de stevia
A percentagem de RebA indica quanto Rebaudiosídeo A está no mínimo presente no produto; é um limite inferior, não um valor exato. Um produto RebA60 contém pelo menos 60% de Rebaudiosídeo A, mas na prática pode conter substancialmente mais; o mesmo se aplica ao RebA97. Porque o extracto de stevia é composto por vários esteviosídeos, o poder adoçante não é linear nem pode ser ligado de forma exacta à percentagem de RebA. Os valores abaixo são orientações indicativas.
| Variante | Poder adoçante (indicativo) | Perfil de sabor | Melhor para |
|---|---|---|---|
| Stevia em pó RebA60 | Aprox. 200–300× açúcar mín. 60% RebA; teor real pode ser mais alto |
Ligeiramente amargo em sobredosagem | Uso geral, receitas |
| Stevia em pó RebA97 | Aprox. 200–300× açúcar mín. 97% RebA; qualidade de extracto mais pura |
Mais limpa, menos amarga | Confeitaria refinada, bebidas |
| Stevia líquida | Depende da dosagem e da composição | Suave, leve amargor | Café, chá, smoothies |
| Stevia-comprimidos edulcorantes RebA60 | 1 pastilha ≈ 1 c. de chá de açúcar mín. 60% RebA |
Comparável ao pó RebA60 | Em movimento, no escritório |
| Stevia-comprimidos edulcorantes RebA97 | 1 pastilha ≈ 1 c. de chá de açúcar mín. 97% RebA; perfil de sabor mais limpo |
Mais limpo, retrogosto menos pronunciado | Café, chá, em movimento |
| Pó de folha verde bio | Mais baixo que o extracto não padronizado para RebA |
Aromático, leve amargor | Quem quer minimamente processado |
Uma percentagem de RebA mais elevada geralmente significa uma experiência doce mais suave e limpa, com menos retrogosto pronunciado. O poder adoçante real continua dependente da composição total dos esteviosídeos e da aplicação.
Quanto adoçante de stevia substitui o açúcar?
A stevia é muito mais forte que o açúcar, por isso a proporção não é 1-por-1. Orientação geral:
| A receita pede | Substituir por |
|---|---|
| 1 colher de chá de açúcar (4 g) | ~30 mg de stevia em pó RebA97 ou 2–3 gotas de extracto líquido |
| 100 g de açúcar | ~0,8–1,2 g de stevia em pó RebA97 |
| 1 cubo de açúcar (3,5 g) | 1 pastilha de stevia |
Proporções exactas estão indicadas em cada embalagem de produto. Para cozedura: a stevia não fornece volume nem estrutura, use receitas que já tenham isso em conta ou complemente com eritritol.
Encomendas empresariais e em bulk
A Vehgro é um grossista: todas as variantes de stevia estão disponíveis em embalagens de consumo e em embalagens grandes para restauração, padarias, fabricantes de alimentos e private label. Sem quantidade mínima de encomenda, descontos por escala a partir de volumes maiores e entrega em toda a Europa. Para private label ou embalagens específicas para o cliente: entre em contacto.
Stevia da Vehgroshop: origem e qualidade
A nossa experiência com stevia faz parte do nosso ADN. A VehGro começou outrora como Steviahouse e a partir dessa especialização cresceu até ser um amplo grossista de ingredientes naturais. Essa longa focalização em stevia nota-se na qualidade: cada extracto é controlado quanto à pureza e cumpre os requisitos da UE para E960 (esteviosídeos). Encomende directamente do nosso stock na Holanda e beneficie de envio rápido.