Feijões & Grãos
Leguminosas Secas para Todas as Refeições
As sementes das leguminosas secas são ideais para diversos pratos, desde sopas e guisados até sobremesas doces. São ricas em proteínas, fibras e nutrientes importantes como vitaminas e minerais. As leguminosas são também uma excelente alternativa amiga do ambiente à carne. Quer opte por grão-de-bico, lentilhas, soja ou outras leguminosas, terá sempre uma base nutritiva para as suas refeições.
Feijão-rajado, Feijão-marron, Feijão-preto e Feijão-branco
Estas leguminosas são populares pela sua versatilidade e valor nutritivo.
- Feijão-marron é uma escolha excelente para pratos tradicionais como chili e sopa de feijão.
- Feijão-rajado e feijão-preto são frequentemente usados em receitas mexicanas e sul-americanas, mas também ficam deliciosos em saladas e wraps.
- Feijão-branco é especialmente adequado para realçar o sabor de pratos com porco e tomate.
Os quatro contêm muita proteína e fibra e, por isso, fazem parte de uma dieta saudável e equilibrada.
Grão-de-bico e Lentilhas
O grão-de-bico é conhecido pelo seu uso em hummus e falafel, mas também fica delicioso em caril e saladas. As lentilhas existem em várias cores, como verdes e vermelhas, e cozem rapidamente, o que as torna perfeitas para uma refeição rápida e nutritiva. Ambas as leguminosas contêm muito ferro e outros nutrientes essenciais. Além disso, são versáteis e podem ser usadas em diferentes receitas.
Amendoins também!
Os amendoins são oficialmente leguminosas, embora na prática muitas vezes sejam considerados como frutos secos.
Grãos: Biológicos e Nutritivos
Os nossos produtos de cereais biológicos oferecem algo para todos os gostos. Desde quinoa e espelta até arroz e aveia, os cereais são uma excelente fonte de hidratos de carbono complexos e fibras alimentares. Também são versáteis na cozinha, pois podem ser usados em pratos salgados e doces, como cereais de pequeno-almoço, acompanhamentos e produtos de pastelaria. Comprar cereais biológicos é a forma de escolher qualidade e sustentabilidade.
Quinoa e Espelta
A quinoa é um pseudo-cereal conhecido pelo seu alto teor de proteína e perfil completo de aminoácidos, tornando-a uma excelente escolha para vegetarianos e veganos. A espelta é uma variedade antiga de cereal que contém muitas fibras e proteínas e tem um sabor a noz. Ambos os cereais são fáceis de preparar e constituem uma base nutritiva para as suas refeições. Cereais biológicos como a quinoa e a espelta encaixam-se perfeitamente numa dieta saudável.
Aveia e Arroz
A aveia é um cereal de pequeno-almoço popular, rico em fibras solúveis, benéficas para a digestão. A nossa aveia biológica é perfeita para papas de aveia, muesli e receitas de pastelaria. O arroz, como o arroz integral e o basmati, é um alimento básico utilizado em inúmeros pratos em todo o mundo. É fácil de cozinhar e combina bem com diferentes sabores e cozinhas.
Cozinhar e Conservar
As nossas leguminosas e cereais secos são fáceis de usar. Deixe os feijões secos de molho durante a noite em água para reduzir o tempo de cozedura e melhorar a digestibilidade. Os cereais muitas vezes podem ser cozinhados diretamente, dependendo do tipo. Conserve leguminosas e cereais secos num local fresco e seco, em recipientes herméticos, para manter a sua frescura e valor nutricional. Têm uma validade muito mais longa do que as leguminosas frescas.
Biológico e Sustentável
Todos os nossos produtos biológicos estão livres de pesticidas sintéticos e fertilizantes artificiais. Ao escolher leguminosas biológicas, contribui para um planeta mais saudável e apoia práticas agrícolas sustentáveis.
Quer pretenda preparar uma refeição quente e nutritiva, procurar um pequeno-almoço saudável, complementar a sua dieta com substitutos da carne ou encher a sua despensa com ingredientes saudáveis, connosco encontrará sempre a melhor qualidade.