Flocos de sal
Bem-vindo à nossa página sobre o produto especial flocos de sal. Flocos de sal são sal na forma de flocos. Na verdade, o sal em flocos de neve é um sal marinho, com um sabor específico e uma estrutura própria, que lembra flocos de neve.
O que são flocos de sal exatamente?
Flocos de sal são sal em forma de flocos. O que é afinal o Sal em Flocos de Neve? Você encontra este tipo de sal às vezes em restaurantes de luxo, ou com chefs na televisão – especialmente Jamie Oliver é conhecido por gostar de cozinhar com Flocos de Sal.
Na verdade, o Sal em Flocos de Neve é sal marinho, com um sabor específico e uma estrutura própria que lembra flocos de neve – é uma festa no seu prato.
Diferentes tipos de sal
Sal não é simplesmente sal, assim como adoçante não é simplesmente adoçante. Se pensa em adoçante, pensa em açúcar. Mas existem muitos mais adoçantes no mercado, pense por exemplo na Stevia ou no aspartame. Sal é um nome genérico para um dos quatro gostos da sua língua (doce, amargo, azedo, salgado).
O que torna o sal em flocos de neve único?
A primeira coisa que chama a atenção no Sal em Flocos de Neve é a estrutura distinta do . Estes flocos de sal marinho têm uma estrutura muito diferente do sal marinho comum ou do sal de cozinha que vem em frascos. Maravilhoso, claro: a estrutura quase se assemelha à de uma pirâmide. Não é por acaso que o Sal em Flocos de Neve também é chamado de “sal pirâmide”. O sabor do sal é particularmente puro.
Onde é extraído o Sal em Flocos de Neve?
O Sal em Flocos de Neve provém de diferentes lugares do mundo. De África, Índia, Inglaterra e outros locais.
O Sal em Flocos de Neve é o sal mais popular no Reino Unido.
Para que pode usar o Sal em Flocos de Neve?
Vai comprar flocos de sal marinho? Então não os use para cozinhar água. Seria um desperdício. Também não use os flocos em pratos de forno, porque a estrutura única se perde.
O importante é preservar a estrutura única dos flocos de sal. A estrutura em pirâmide é agradável e “crocante”. O Sal em Flocos de Neve é um verdadeiro toque final e é especialmente saboroso em sandes, ou em combinação com um bife. Você quer realmente sentir o sabor do sal.
Formação dos cristais
A evaporação da água do mar ocorre com a ajuda de tachos aquecidos. A água nos tachos aquecidos evapora, após o que os cristais do sal se formam. Com a ajuda de ancinhos de hastes longas o sal é gradeado. Em inglês isto é conhecido como “raking the salt”.
Produto final magnífico
Como resultado do gradeamento surge uma estrutura em flocos. Estes são ao mesmo tempo muito belos e frágeis. Pode esmagá‑los facilmente entre os dedos. É a estrutura e a textura que tornam este sal único. Ao comprar flocos de sal, você faz isso certamente pela sensação crocante única.