Batata-Doce em Pó Biológica

Uma das hortaliças mais populares do mundo

A batata-doce é uma raiz rica em amido e de sabor doce, originária da América Central e do Sul. As batatas-doces foram domesticadas pela primeira vez no Peru e na Venezuela entre 8.000 e 5.000 a.C. Exploradores espanhóis introduziram a batata-doce na Europa no século XVI, e mais tarde foi introduzida na África e na Ásia por comerciantes portugueses e holandeses. Também na América do Norte a batata-doce fez sucesso, 

As batatas-doces de polpa laranja são agora uma cultura principal em muitas partes do mundo, e a sua popularidade só tem aumentado nos últimos anos. Graças à sua versatilidade, doçura e valor nutricional, a batata-doce tornou-se uma das hortaliças mais populares do mundo.

Pó de batata-doce

O pó de batata-doce é um tipo de farinha feita a partir da moagem de batatas-doces desidratadas. É rico em vitaminas e minerais e tem uma grande variedade de aplicações. O pó de batata-doce pode ser usado como espessante, agente ligar ou emulsificante. Também pode ser utilizado para adicionar nutrição e doçura extra a produtos de pastelaria.

Em comparação com a farinha de batata comum, o pó de batata-doce tem uma concentração mais alta de vitaminas e minerais. Além disso, o pó de batata-doce contém mais fibras alimentares do que a farinha comum. Por isso, é frequentemente usado como enchimento em alimentos processados. Mas, devido ao seu alto valor nutricional, o pó de batata-doce também pode ser consumido por si só como um lanche saudável, ou adicionado a smoothies e outras receitas. A batata-doce é cultivada de forma natural; para o pó, os produtos frescos são desidratados e depois embalados.

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O selo BIO significa 100% biológico controlado e confiável. Estes ingredientes são, portanto, garantidamente livres de aditivos como açúcares e gorduras e cumprem todos os requisitos europeus relativos a pesticidas. A qualidade dos nossos produtos é verificada regularmente.

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