Tomilho em Pó OE Baixo Microbiano Biológico

Origem

O tomilho (thymus vulgaris) é uma planta nativa do Levante e foi usado pelos antigos egípcios no embalsamamento dos seus mortos. Os antigos gregos viam em tomilho uma fonte de coragem e usavam-no nos seus templos como incenso. Os romanos espalharam o uso de tomilho por toda a Europa. Com tomilho eram aromatizados queijos e licores. Na Idade Média, a tomilho voltou a ser atribuída propriedades que promovem a coragem e dormia-se com tomilho sob a almofada para favorecer um sono tranquilo e evitar pesadelos.

A planta é um arbusto anual e pode atingir até quarenta centímetros de altura. O período de floração de tomilho vai de maio a outubro. As folhas de tomilho são retiradas dos seus caules e em seguida secas com ar quente. Depois, a tomilho seca é moída até virar pó.

Este pó de tomilho é 100% natural e sem aditivos. Tomilho é uma erva de aroma delicioso. O sabor forte e característico é uma parte importante da mistura de ervas provençais.

Aplicações de Tomilho

Tomilho tem um sabor forte e é uma das ervas básicas na cozinha francesa. Pelo seu sabor intenso, muitas vezes só é preciso acrescentar uma pequena quantidade aos seus pratos. Além disso, ao adicionar tomilho às refeições você também beneficia das substâncias valiosas que esta erva possui. É rica em vitamina K e ferro. Uma fonte de antioxidantes!

O pó de Tomilho pode ser usado de muitas maneiras. Pode, por exemplo, ser adicionado a sopas, guisados, molhos, pratos de peixe e carne, bem como a pratos com ovo, queijo e batatas.

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