Soja com Casca Biológica

Contexto sobre a soja

A soja é originária da Ásia. Na China é utilizada há milhares de anos e é considerada um dos 5 cultivos sagrados, ao lado do arroz, trigo, cevada e milho miúdo. O que a torna tão popular é que está repleta de energia, proteínas, gorduras e fibras. Além disso, a soja é uma fonte muito rica de cálcio, ferro, magnésio, fósforo e zinco. Na Ásia, a soja é usada para produzir tofu, tempeh, molho de soja e óleo de soja. No mundo ocidental, historicamente foi utilizada sobretudo como ração animal.

Devo cozinhar os grãos de soja?

Os grãos de soja crus, assim como outras leguminosas, contêm a substância tóxica lectina. A ingestão de soja crua pode levar a desconforto abdominal, febre e diarreia. Por isso os grãos de soja (e portanto também estes) devem ser sempre cozidos antes de serem consumidos.

Propriedades saudáveis da soja

Os grãos de soja contêm lecitina e a proteína inibidora Bowman-Birk.

O substituto de carne definitivo?

Embora os produtos de soja contenham muitas proteínas de alta qualidade, isso depende muito da forma como os grãos de soja são processados. Em alguns produtos, por exemplo, é adicionado pão ralado, o que faz com que absorvam muitas gorduras extras ao serem fritos. Quem quer comprar um substituto de carne saudável à base de soja faz bem em limitar-se às variantes básicas como grãos de soja, tofu ou tempeh.

Onde pode comprar grãos de soja biológicos não descascados?

Claro que pode comprar grãos de soja biológicos não descascados na Vehgroshop. Na nossa loja online pode encomendar grãos de soja biológicos em embalagens do pequeno ao grande. Inscreva-se na nossa newsletter e não perca mais nenhuma oferta de grãos de soja biológicos não descascados.

Atenção:

Este produto não deve ser utilizado como substituto de um estilo de vida saudável e de uma dieta equilibrada e variada.

Na revenda deste artigo, deve informar o consumidor sobre a dosagem máxima deste produto.

Soja Premium Não Descascada Biológica

Este produto da VehGro é um produto certificado biológico de qualidade premium. Graças a essa certificação, sabe que o que compra foi produzido com atenção e cuidado para com as pessoas e a natureza.

A VehGro representa produtos que são saudáveis e da mais alta qualidade. Os produtos naturais (biológicos) que selecionamos provêm de diversas regiões do mundo. Todos os produtos são inspecionados na Europa e, na maioria dos casos, também embalados aqui.

O selo BIO representa 100% controlado como biológico e confiável. Estes ingredientes são, portanto, garantidamente livres de todo o tipo de aditivos como açúcares e gorduras, e cumprem todos os requisitos europeus relativos a pesticidas. A qualidade dos nossos produtos é regularmente verificada.

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A VehGro é atacadista e importadora de Soja Não Descascada Biológica UE. Oferecemos uma gama de milhares de ingredientes (biológicos) que podemos fornecer tanto como ingrediente único quanto em misturas. Está interessado nas possibilidades que oferecemos para transformar os nossos ingredientes nos seus próprios produtos?
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