Folha de Aipo Cortada Biológica

Alguns destaques de Aipo

Aipo é uma planta de pântano que cresce nas regiões temperadas da Europa, África e Sudoeste da Ásia e tem sido cultivada desde tempos imemoriais. Está descrita na Ilíada de Homero e foi encontrada na tumba de Tutancâmon.

O uso de folha de aipo

As folhas de aipo são principalmente utilizadas para adicionar um sabor ligeiramente picante aos pratos durante o cozimento. Esse sabor é comparável ao da pimenta-do-reino, mas um pouco mais suave. As folhas secas e picadas também são usadas para temperar carnes e pratos de peixe assados ou fritos, como componente em saladas ou como guarnição. Mas são especialmente saborosas em sopas ou ensopados.

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