Flocos de Pimenta Médios SHU 25.000 Baixo Microbiano Biológicos

Flocos de pimenta com picância média

Flocos de pimenta Medium SHU 25.000 Baixo Microbiano Biológico são feitos de pimentas biológicas maduras cuidadosamente selecionadas. Após a colheita, as pimentas são secas naturalmente e moídas em flocos de tamanho médio. Assim mantém-se a cor intensa, o aroma e o sabor autêntico. A picância das pimentas é medida em Scoville Heat Units (SHU), uma escala que indica a quantidade de capsaícina, a substância responsável pelo ardor, presente na pimenta. Com um valor de 25.000 SHU, estes flocos têm um calor médio: picante o suficiente para dar carácter aos pratos, mas não excessivamente forte.

Uso e aplicação

Flocos de pimenta com este grau de picância são particularmente versáteis na cozinha. Eles adicionam sabor extra a molhos para massa, sopas, guisados, pratos de wok e marinadas. Também em pizzas, legumes grelhados ou pratos de carne proporcionam um toque agradável e ligeiramente picante. Para melhores resultados, é preferível adicionar os flocos no final do processo de cozedura, para que o aroma se mantenha bem e a picância fique equilibrada.

Vantagens da qualidade com baixo teor de germes

Flocos de pimenta com baixo teor de germes contêm menos microrganismos e bactérias. Isso aumenta a segurança alimentar, prolonga a vida útil e assegura uma qualidade estável. Uma vantagem especialmente apreciada em cozinhas profissionais, mas também importante em casa.

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