Ananás Granulado 3-5 mm Biológico

Origem do Ananás

O granulado de ananás é feito a partir do fruto do ananás. O ananás é uma planta tropical e tem a sua origem na Bolívia, Brasil e Paraguai. A palavra ananás vem do Tupi, a língua dos índios Tupi da região amazónica, e significa fruto excelente. O fruto do ananás pode ser descrito como um grande fruto composto aparente. Isto significa que no interior do fruto existe um pedúnculo floral espesso, carnudo e fibroso. A polpa envolve então essa estrutura. A parte exterior do ananás é constituída pelas sépalas da flor, a parte superior do ovário e as pontas castanhas das brácteas. O ananás é rico em vitaminas e, por isso, um fruto muito saudável para comer.

Processo de produção do granulado de ananás

O ananás cresce melhor em regiões onde a temperatura varia entre 18-35 °C. Numa região mais fria o ananás torna-se demasiado ácido e numa mais quente torna-se demasiado doce. O ananás demora em média entre 20 a 24 meses a crescer e necessita depois de 6 meses para amadurecer. A polpa é frequentemente enlatada, porque depois da colheita o ananás não amadurece mais.

As boas propriedades do ananás são concentradas secando-o e processando-o em granulado.

Propriedades saudáveis do Granulado de Ananás

O granulado de ananás contém muitas vitaminas ricas. Tratar-se-ão principalmente das vitaminas A (betacaroteno), B1, B2, B6, B11, C e E. Além disso, o ananás é particularmente rico em antioxidantes, como a maioria das frutas. O granulado de ananás é também rico em minerais, tais como potássio, magnésio, manganês, cobre, ferro, fósforo, iodo e zinco.

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