Amido de Milho Biológico
A maisena biológica é indispensável na cozinha. Para uma textura suave e homogénea em pudins, caris e tartes. Ideal para profissionais do setor alimentar e cozinheiros domésticos que optam pela qualidade.
- Feito de grãos de milho biológicos sem uso de dióxido de enxofre.
- Pode ser usado como agente espessante na cozinha ou para produzir xarope de glicose.
- Adequado para uma dieta com baixo teor de glúten.
O que é amido de milho?
Amido de milho biológico – também chamado de maizena – é um pó branco fino obtido do núcleo dos grãos de milho. Esse amido é frequentemente usado como agente espessante ou ligante em diversos produtos, especialmente em sopas, molhos e produtos de confeitaria. Pela sua sabor neutro e textura fina, é amplamente utilizável tanto na cozinha profissional quanto em aplicações industriais.
Aplicações versáteis na cozinha e na padaria
O amido de milho é ideal para ligar líquidos. Quando dissolvido em um líquido frio e posteriormente aquecido, proporciona uma textura lisa e encorpada aos pratos. É muito usado no preparo de biscoitos, bolos ou para engrossar pudins. Também em aplicações salgadas, como para engrossar molhos ou curries, a maizena mostra seu valor.
Comprar Maizena Biológica na Vehgroshop
Na Vehgroshop você encomenda amido de milho biológico de forma simples e flexível. Entregamos tanto para empresas quanto para consumidores, sem quantidade mínima de compra. Disponível em diferentes quantidades, como 500 gramas ou 5 quilogramas, para que você sempre encontre uma embalagem adequada para sua aplicação. Adicione este produto básico ao seu carrinho hoje mesmo para entrega rápida e qualidade confiável.
Alérgenos e armazenamento
Embora o amido de milho seja naturalmente isento de glúten, ele pode conter traços de cereais que contêm glúten durante o processamento. Verifique sempre os ingredientes e a embalagem antes de adicionar o produto à sua formulação. Guarde o amido de milho em local fresco e seco para manter a melhor qualidade.
| Número do artigo | 43280-conf |
|---|---|
| Especificação do produto | Specsheet |
| Ingredientes | Amido de milho |
| Propriedades Especiais | BIO, Casher |
| Marca | Vehgro |
| Código HS | 11081200 |
| Private Label possível? | Sim |
| Uso recomendado | Adicionar a gosto |
| Energia (kcal/kJ) | 354 kcal / 1484 kJ |
| Gorduras | < 0,5 g (saturated: < 0,1 g) |
| Gorduras Saturadas | < 0.1 g |
| Carboidratos | 87 g (sugars: 0 g) |
| Fibras | 0 g |
| Proteínas | < 0,5 g |
| Sal | < 0,01 g |
| sódio | - |
| País de cultivo | Origem: UE |
| País de produção | Áustria |
| Origem agrícola | Agricultura UE |
Traduzido do neerlandês
Traduzido do neerlandês