Quinoa Inflada Biológica

Quinoa estourada é uma variante biológica, simplesmente estourada, da conhecida quinoa da América do Sul. Graças à sua estrutura arejada e crocante e ao sabor suave e amendoado, este produto é ideal para quem procura uma base nutritiva para preparar de manhã uma mistura saudável.

O que é quinoa estourada?

A quinoa estourada é feita estourando as sementes numa panela com tampa em fogo médio-alto até que as sementes se abram, de forma semelhante à pipoca. Esse processo produz uma textura crocante e estaladiça sem necessidade de açúcares ou óleos adicionados. As sementes biológicas são cultivadas e processadas cuidadosamente, preservando o sabor natural. Antes de estourar, a quinoa é bem lavada para remover o sabor amargo.

Uso e aplicações

Pode adicioná-la a müsli, granola ou iogurte para dar mais crocância, ou usá-la como cobertura em saladas e sobremesas. Também em barras caseiras, croutons ou criações com chocolate, proporciona um toque crocante.

Quem prefere estourar outro produto de quinoa biológica em casa pode fazê-lo numa frigideira:

• Aqueça a frigideira em fogo alto e coloque uma camada fina de quinoa bem lavada.

• Feche com uma tampa e sacuda de vez em quando.

• Assim que as sementes estiverem estouradas, retire a frigideira do fogo e deixe esfriar sob um pano de prato limpo.

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