Pimenta Suave em Pó 8.000 SHU Baixo Microbiano Biológica

Pó de Pimenta

O pó de pimenta é um pó finamente moído feito a partir de pimentas secas. Originárias da América do Sul e Central, as pimentas têm uma história rica.

Aplicações do Pó de Pimenta

O pó de pimenta é uma especiaria versátil usada para adicionar sabor a vários pratos. Dependendo do tipo e da picância, pode realçar o sabor de muitas criações culinárias. O pó de pimenta traz tanto sabor quanto cor a pratos como arroz e massa.

Medindo a Picância

As pimentas contêm uma substância chamada capsaicina, responsável pela sua ardência. O nível de capsaicina numa pimenta determina o grau de picância e é medido na escala Scoville (SHU), que varia de 0 a 16 milhões de unidades.

• SHU = 0: Pimentão Doce
• SHU = 600-800: Pimenta Verde
• SHU = 2.500-30.000: Pimenta Jalapeño
• SHU = 30.000-50.000: Pimenta Caiena
• SHU = 100.000-350.000: Pimenta Madame Jeanette
• SHU = 900.000-2.200.000: Pimenta Carolina Reaper
• SHU = 15.000.000–16.000.000: Capsaicina Pura

O nosso pó de pimenta tem um valor SHU moderado de 8.000, tornando-o uma excelente escolha para quem prefere uma picância mais suave.

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